潮汕是哪个省的城市

　　潮汕在广东省，但它不是一个城市，而是四个城市，它们分别是汕头、潮州、揭阳、汕尾。据悉，有潮水的地方就有潮汕人，潮汕民系是世界上分布范围广阔、影响深远的汉族民系之一，而且潮汕地区是广东省人口稠密的地区之一，像广东省内潮汕族群约2500万人，这约占全省人口1/5。

　　作为著名的旅游胜地，名茶之乡，美食之乡，柑桔皇后之乡、蕉柑之乡、青梅之乡、青榄之乡、竹笋之乡、荔枝之乡、潮州菜之乡，潮汕是海上丝绸之路的重要门户，也是3000多万海外潮汕人魂牵梦绕的家乡。它海岸线曲折绵长，多优良港湾。其东起饶平县大埕湾，西止梅州县哥嘴，全长500多公里。海域有大小岛屿169座和南澎、勒门2组列岛，海湖3个。最大海岛为南澳岛，面积106.85平方公里，岛岸线总长为79公里。

　　当然，潮汕地区的经济实力也十分强劲，它自古就是中国与东南亚国家之间的重要商贸口岸。作为粤东、闽西南、赣南地区进出海口、主要交通枢纽和商品集散地的中心，它曾经是广东经济的第二增长极，汕头还是我国最早成立的经济特区之一。

　　除了这些，潮汕还有很多特产。比如菜头粿、汕头牛肉丸、潮州春饼、工夫茶、砂锅粥、隆江绿豆沙饼、隆江的猪脚饭、潮阳咸粥、普宁豆干以及汕头橄榄菜等。其中，菜头粿是潮汕每个家庭都会做的一道美味佳肴。它制作简单，成本低廉，当地人会在节日时做这道菜。而汕头牛肉丸可以说是潮汕最著名的小吃，它分为牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸的肉质会更嫩，而牛筋丸会更耐嚼。据说上好的牛肉丸被扔在地上后会跳得很高。